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海肠饺子

天使爱下厨

海肠饺子的做法

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“亲们喜欢吃海鲜吗？那个鲜溜溜的味道是不是难以抗拒呢？吃过海肠子炒土豆条，炒韭菜，那叫个鲜，总想着海肠子饺子，又怕包不好，今天终于拔草了，的确名不虚传，好吃啊！”

食材明细

主料

海肠 500克
猪肉 150克
韭菜 300克

辅料

盐 7克
油 20克
酱油 15ml
胡椒粉 2克
十三香 2克

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

海肠饺子的做法步骤

1
猪肉切丁加入酱油，盐，十三香，胡椒粉腌制20分钟
2
锅里倒入适量油，烧热将猪肉进锅里炒至肉变色
3
海肠洗干净，加少量水加入少量盐，用手抓洗，泡洗出黏液
4
放案板上切成小段
5
将水倒出，控干
6
韭菜切细
7
将猪肉海肠韭菜混合
8
加入油，盐充分搅拌均匀
9
开始包了
10
煮饺子时要注意了，开锅2、3分钟就好了，不要煮时间长了，海肠子会变老，咬不动。

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使用的厨具：煮锅

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