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简单美味的卤粉肠

胖子的小公举
简单美味的卤粉肠的做法

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食材明细

主料
辅料

简单美味的卤粉肠的做法步骤

  • 简单美味的卤粉肠的做法步骤：1
    1
    先把粉肠两端用绳子绑好(或者打个结)然后洗干净下锅里煮，去异味
  • 简单美味的卤粉肠的做法步骤：2
    2
    葱切段，姜蒜拍碎备用
  • 简单美味的卤粉肠的做法步骤：3
    3
    煮好，洗干净的样子
  • 简单美味的卤粉肠的做法步骤：4
    4
    把所有材料放进高压锅里，加酱油(我大概加了50ml左右吧，根据自己的口味加就行了)然后加水，加到粉肠平行线少一点，最后加点油进去
  • 简单美味的卤粉肠的做法步骤：5
    5
    盖上盖子开始吧，😁大概15分钟左右，中间转小火，好了之后焖一小下就要打开，焖太久会变软，喜欢软点时间可以久一点
  • 简单美味的卤粉肠的做法步骤：6
    6
    煮好之后切段淋点汁上去，小心烫哦喜欢的可以加点香菜(——)为啥颜色照出来这么奇怪!!!

小窍门

1：选粉肠的时候最好选粉饱满点的，这样比较好吃。
2：绑住两端是为不让粉肠在煮的时候把粉流失掉
3：怕味道重的童鞋可以加点小辣椒跟八角
4：也可以用砂锅铁锅煮，慢慢煮好吃点，这样方便些
5：我想说我压了二十分钟，好软(○_○)Q点好吃
来自 美食天下 胖子的小公举 的作品
使用的厨具：高压锅
所属分类： 私房菜   荤菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

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