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爱上牛油蛋糕@@芝士瓜仁牛油蛋糕

爱上牛油蛋糕@@芝士瓜仁牛油蛋糕的做法

4张图片

“上一会吃了芝士牛油杯子蛋糕后，念念不忘那牛油夹着淡淡芝士香味。一直很想再做来吃。时隔一个月我又做了一次。材料方面依然和上次一样，不过这次我多加了些白瓜仁。蛋糕烤出来自己试吃了一口，很赞呵呵...废话不说啦！大家自己来尝尝吧！”

食材明细

主料

鲜奶 4大匙

辅料

牛油 250克
芝士粉 250克
云尼拉 1小匙
可可粉 1小匙
咖啡精 1/2小匙
白瓜仁片 适量

配料

细纱糖 180克

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

芝士瓜仁牛油蛋糕的做法步骤

1
准备好材料：
2
把(A)以慢速拌打均匀，再用中速拌打至松发。
3
加入第一粒蛋，拌匀。每加一粒蛋必须打至完全均匀。
4
继续拌打成光滑的奶油状。
5
将面粉，双倍发粉及芝士粉放入一个碗拌均。
6
分3次加入(C)，慢速拌匀。
7
最后加入鲜奶。
8
及云尼拉拌匀。
9
拌打成光滑的奶油状。
10
可可粉及啡精加热水搅匀。
11
留一些面糊，加入(10)，拌均匀。
12
拌均好，备用。
13
把其余的面糊倒入烤盘里抹平。
14
再把可可面糊倒上原面糊上，抹平。加入瓜仁在上。
15
送入烤箱，用180度烤约45分钟即可。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
16
成品图@@散发着奶油芝士香味呢。

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