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豆沙葵花酥

筠安
豆沙葵花酥的做法

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食材明细

主料
辅料

豆沙葵花酥的做法步骤

  • 豆沙葵花酥的做法步骤：1
    1
    水油皮的材料放入面包机桶中，面包机和面20分钟，放入保鲜袋室温静置30分钟
  • 豆沙葵花酥的做法步骤：2
    2
    油酥的材料放入盆中混合均匀，揉成团，放入保鲜袋中室温静置30分钟
  • 豆沙葵花酥的做法步骤：3
    3
    醒发好的水油皮和油酥分别分成9等份
  • 豆沙葵花酥的做法步骤：4
    4
    一份油酥面团放在一份水油皮面团上，包紧收口朝下
  • 豆沙葵花酥的做法步骤：5
    5
    包好的面团擀成长舌状
  • 豆沙葵花酥的做法步骤：6
    6
    从上往下卷起
  • 豆沙葵花酥的做法步骤：7
    7
    9个面团全部卷好后，盖上保鲜膜，这时把豆沙分成9份
  • 豆沙葵花酥的做法步骤：8
    8
    取一个面团再次擀成长舌状
  • 豆沙葵花酥的做法步骤：9
    9
    再卷起
  • 豆沙葵花酥的做法步骤：10
    10
    对折后擀成中间厚四周薄的圆片
  • 豆沙葵花酥的做法步骤：11
    11
    放入红豆沙包起，收口朝下
  • 豆沙葵花酥的做法步骤：12
    12
    按扁平分6等分，中间不要切断
  • 豆沙葵花酥的做法步骤：13
    13
    再每份中间再切两个口，能看到豆沙就行了，不要切到底
  • 豆沙葵花酥的做法步骤：14
    14
    把每份的边缘捏起来
  • 豆沙葵花酥的做法步骤：15
    15
    中间刷蛋黄液，洒黑芝麻
  • 豆沙葵花酥的做法步骤：16
    16
    放入预热好170度的烤箱，20分钟左右
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使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙   零食  

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