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素煎饺

素煎饺的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜 200克
木耳 100克
鸡蛋 2个
油豆腐 5块
面粉 300
水 200ml

辅料

十三香 2克
盐 5克
鸡精 3克

五香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

素煎饺的做法步骤

1
水中加盐和面，水要慢慢加拌成絮状，再柔成团.
2
面多揉几次，揉到表面光滑！
3
韭菜洗净
4
木耳泡发
5
豆腐切片，油煎至两面金黄，放凉备用.
6
鸡蛋炒好
7
鸡蛋、木耳、韭菜、油豆腐切碎加十三香、盐、油、鸡精拌匀！
8
面切小块搓条，切小剂子，擀皮.
9
包成各种形状饺子
10
用油煎一面金黄，加少量水，水烧干即可！
11
开吃！

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使用的厨具：平底锅

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