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菜脯蛋饼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

菜脯蛋饼的做法步骤

  • 菜脯蛋饼的做法步骤:1
    1
    将菜脯、葱、猪里脊、火腿切成碎碎的小粒,虾米洗沥干水份。鸡蛋加入胡椒粉、生抽、葱花打散。
  • 菜脯蛋饼的做法步骤:2
    2
    锅里不加油,首先放入猪里脊,葱白翻炒出香味,然后倒入菜脯继续翻炒,直到炒出菜脯的香味。
  • 菜脯蛋饼的做法步骤:3
    3
    将炒好的配料稍微晾凉,分别加入事先打好的2料中,搅拌均匀。
  • 菜脯蛋饼的做法步骤:4
    4
    锅里加入适量油,烧热后倒入搅拌好的4料,微微晃动锅体使之平铺,慢慢凝固小火煎黄。
  • 菜脯蛋饼的做法步骤:5
    5
    煎至两面金黄即可。
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