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自制蛋糕的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 巧克力味预拌蛋糕粉 2盒
  • 160ML
  • 鸡蛋 2个
辅料

自制蛋糕的做法步骤

  • 自制蛋糕的做法步骤:1
    1
    打开金龙鱼巧克力味预拌蛋糕粉,里面有一包预拌蛋糕粉与一包蛋糕专用油。
  • 自制蛋糕的做法步骤:2
    2
    将蛋糕粉倒入容器中,打入一个鸡蛋,倒入80mg的水,再加入蛋糕专用油。
  • 自制蛋糕的做法步骤:3
    3
    将容器中的混合物充分搅拌均匀至完全的融合,这里要小小的说明一下,还可以加入坚果等一起搅拌。
  • 自制蛋糕的做法步骤:4
    4
    将搅拌好的蛋糕糊放入微波炉专用器皿,记住一定要是专用的哦!
  • 自制蛋糕的做法步骤:5
    5
    将专用器皿放入微波炉中,按照说明书上写的4分30秒即可。
  • 自制蛋糕的做法步骤:6
    6
    等到时间一跳,蛋糕胚的一部分就制作成功啦。接下来用同样的方式再次制作一个蛋糕胚,用于制作双层蛋糕。
  • 自制蛋糕的做法步骤:7
    7
    接下来就是将第一层蛋糕上涂抹奶油,将买好的现成奶油均匀的用器具涂在蛋糕胚上就可以啦。
  • 自制蛋糕的做法步骤:8
    8
    现在该轮到切装饰用香蕉片的时间啦,将1~2根香蕉,均匀的切成片状。
  • 自制蛋糕的做法步骤:9
    9
    将切好的香蕉片均匀的平摆在第一层蛋糕胚上面。
  • 自制蛋糕的做法步骤:10
    10
    接下来放上第二层蛋糕胚后涂抹奶油,方法还是将奶油均匀地涂抹在蛋糕胚上面以及整个蛋糕的四周。
  • 自制蛋糕的做法步骤:11
    11
    蛋糕奶油涂抹完成以后,就是画巧克力酱的过程了。巧克力酱买的是挤压式的,这里有个技巧,就是画巧克力酱时一定要速度快,这样才能很好的完成。
  • 自制蛋糕的做法步骤:12
    12
    最后一步就是摆放香蕉片的过程了。这里是随意的,按照自己的喜好来就可以。我只是放了几片。这样DIY生日蛋糕就算制作完成啦!

小窍门

1. 所选用的微波加热器皿应足够大(若是圆形器皿,建议直径15厘米,高5厘米以上;若是方形器皿,建议长款各15厘米,高5厘米以上)。面糊放在其中平摊,高度在容器的三分之一处为宜。
2. 可根据个人喜好适当调整微波加热时间,喜欢松软绵润口感者4分30秒,喜欢偏硬有嚼劲口感可将加热时间延长至5分钟左右。
3. 蛋糕刚出炉温度较高,应在适度冷却之后享用,避免烫伤。
4. 也可以在蛋糕胚上只简单地用水果、坚果和糖粉装饰,也能完成漂亮的蛋糕!用您独特的想法和创意来设计出美观大方的蛋糕吧!
来自 美食天下 lalalalvenveno 的作品
使用的厨具:微波炉
所属分类: 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶   生日  

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