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蔬菜披萨

蔬菜披萨的做法

3张图片

“披萨是一种发源于意大利的食品，非常受大家的欢迎。前几天在微博上看到乖乖与臭臭的妈的微博有一款杂蔬菜火腿披萨，这不等不及了就开始做起来了，原来披萨做起来这么简单啊，比面包还好做呢，呵呵。”

食材明细

主料

牛奶 210克
玉米油 20克
酵母 3克
洋葱半个

辅料

高筋面粉 300克
盐 5克
玉米粒 20克

酸甜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

蔬菜披萨的做法步骤

1
210克牛奶倒入面包机桶内
2
加入300克高筋面粉
3
加入3克酵母，5克盐，20克玉米油（酵母和盐对角放）
4
启动和面程序，揉面30分钟
5
揉好后进行发酵
6
发酵的过程中准备蔬菜
7
把发酵好的面团放在案板上按扁，一分为二
8
取一块面团揉圆
9
擀成比模具稍小一点的圆片
10
披萨盘刷油，把圆片放进盘中，用手推成和模具一样大，边稍微厚点，再用叉子在饼上叉叉，然后盖上保鲜膜醒15分钟
11
在面饼上涂上番茄酱
12
撒上一层马苏里拉奶酪碎
13
最后撒上蔬菜，可以根据自己喜欢的口味变换着吃，放进预热好的烤箱，200度15分钟，出炉再撒一些马苏里拉碎，再放入烤箱，烤3分钟左右，奶酪融化就好了

小窍门

1、蔬菜可以根据自己的口味酌情添加
2、可以撒些披萨草，味道更美味，没有可以不加，我是没有添加的
3、奶酪放多少按自己喜好添加

来自美食天下楊尐妮的作品

使用的厨具：电烤箱

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