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巧克力纸杯蛋糕

巧克力纸杯蛋糕的做法

1张图片

“巧克力蛋糕全家人都爱吃，偶尔没事就会烤一盘，下午茶吃吃也是绝好的搭配哦”

食材明细

主料

黄油 165克
面粉 265克
可可粉 70克
鸡蛋 3个

辅料

牛奶 250克
糖粉 300克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

1
将黄油和糖粉称在一起，进行打发，注意黄油要提前软化哦
2
将黄油和糖粉打发至泛白体积蓬松即可，然后逐个加入鸡蛋，搅匀后在加入下一个鸡蛋，否则容易糖油分离哦
3
加完鸡蛋，接着加入面粉，搅拌均匀，
4
加入可可粉，搅拌均匀
5
加入牛奶，注意分次加入，不要一次性加入，搅拌均匀即可
6
准备模具，将蛋糕糊装入裱花袋
7
将面糊挤入模具中，八分满即可，烤箱上下火170度，烤制25分钟即可
8
烤制完成，称热可在蛋糕表面刷一层朗姆酒增加其风味，如果小朋友吃可省略

来自美食天下秋思qs 的作品

使用的厨具：电烤箱

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