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原味烤虾

原味烤虾的做法

3张图片

“以前在西餐厅学了一种调味汁，今天配烤虾，味道还不错啦。酱汁稍微有点甜，不喜欢甜味的朋友也可以不蘸汁。”

食材明细

主料

虾 5只
橄榄油 适量
洋葱 25克

辅料

大蒜 15克
胡椒 5克
酱油 100毫升
醋 100毫升
蜂蜜 50毫升
黄油 25克

其他口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

原味烤虾的做法步骤

1
准备材料。
2
将鲜虾挑出虾线，清洗干净，开背。
3
虾放入碗中加橄榄油、盐腌制10分钟。
4
锅中放入洋葱、大蒜、酱油、醋、蜂蜜、黑胡椒煮开。
5
冷却后取出酱汁加黄油搅拌，再煮开。
6
腌好的虾放入烤盘。
7
放入烤箱。180度烤5分钟。
8
取出烤好的虾撒上黑胡椒粒。
9
装盘，将酱汁放在旁边蘸食。

小窍门

1、虾不用烤时间太长。

2、虾一定要去掉虾线，清洗干净。

来自美食天下小艾厨娘的作品

使用的厨具：电烤箱、煮锅、炒锅

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