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黄油蛋糕

黄油蛋糕的做法

1张图片

“老爸喜欢的黄油蛋糕。自己制作吃的更放心。”

食材明细

主料

黄油 150克
细砂糖 100克
鸡蛋 3个
牛奶 15ml
低筋面粉 150克
奶粉 5克

辅料

泡打粉 3克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

黄油蛋糕的做法步骤

1
黄油室温软化，加细砂糖打到颜色发白体积蓬松。
2
分至少4次加入鸡蛋液，每一次充分搅打均匀后再加下一次，避免水油分离。
3
加入牛奶，混合均匀？
4
低筋面粉，泡打粉，奶粉混合过筛入黄油里，搅拌均匀。
5
土司盒底部垫一张油纸，防漏。把面糊放入不粘的土司盒里，不需要磨平，烤的时候会自行变平整。
6
烤箱预热160度上下火，45分钟左右即可。
7
切片食用。

小窍门

1.鸡蛋液要分多次加入，每次完全搅打均匀后再加下一次。2.泡打粉加入后要尽快拌匀面糊送烤。

来自美食天下虫妈小米的作品

使用的厨具：电烤箱

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