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翡翠团子

翡翠团子的做法

2张图片

“买了好多西米，各种晶莹剔透的团子做起来”

食材明细

主料

自制绿茶馅儿 适量
绿茶粉 适量

辅料

西米粉 适量
开水适量

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

翡翠团子的做法步骤

1
将绿茶粉加入西米粉中混合均匀
2
自制绿茶馅儿，搓成小圆子备用（绿茶馅儿我之前传过方子，可以自己去看）
3
少量多次地把开水加入到西米粉中，揉成一个不粘手的面团，备用。把面团分成等量的小剂子，包成一个个团子，放入盘中，放入电饭锅中蒸熟即可

来自美食天下调料喵的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：小吃

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