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中国风

中国风的做法

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食材明细

主料

土豆适量
鸡胸肉 适量
鸡蛋适量

辅料

生粉适量
盐适量
黄油适量
番茄酱 适量
海苔适量
葱适量
姜适量
料酒适量

咸甜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

中国风的做法步骤

1
鸡胸肉剁成肉糜，放葱末，姜末，料酒，少许盐搅匀。
2
鸡蛋洗净磕入碗里，加入生粉，少许盐调成稀糊状。
3
将冷冻土豆薯饼一切二，再调整成边角整齐的长方形。
4
取一片薯饼均匀涂抹上肉馅。
5
另取一片薯饼覆盖在肉馅上，轻轻压实。
6
均匀裹上蛋液。
7
起油锅转小火，放入黄油化开，将薯饼夹肉依次放入，煎至各面金黄。
8
另起油锅，放番茄酱，海苔末，少量清水慢慢搅动，熬制浓稠即可，沾着酱吃更香！！！

小窍门

可用土豆泥代替，土豆去皮蒸熟，按压成泥.

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使用的厨具：平底锅

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