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小猪冰皮月饼

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小猪冰皮月饼的做法

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“中秋的一个菜谱，现在才发。”

食材明细

主料
辅料

小猪冰皮月饼的做法步骤

  • 小猪冰皮月饼的做法步骤：1
    1
    将冰皮粉放入大盆里，加入纯净水，揉成面团。
  • 小猪冰皮月饼的做法步骤：2
    2
    然后加入白油。
  • 小猪冰皮月饼的做法步骤：3
    3
    揉成光滑的面团。
  • 小猪冰皮月饼的做法步骤：4
    4
    取50克冰皮面团，加入5克草莓粉，揉合。
  • 小猪冰皮月饼的做法步骤：5
    5
    馅料分成25克一份，冰皮30克一份，各分成10份。
  • 小猪冰皮月饼的做法步骤：6
    6
    先用白色的冰皮包裹住馅料，揉圆。
  • 小猪冰皮月饼的做法步骤：7
    7
    然后取少许红色面团，揉圆，压扁后粘到主体的正前方，并用牙签按出两个小鼻孔。
  • 小猪冰皮月饼的做法步骤：8
    8
    另外取两粒红面团，捏成三角形装，黏在顶部形成猪耳朵。
  • 小猪冰皮月饼的做法步骤：9
    9
    最后用黑芝麻点睛，完成。

小窍门

无。
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