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素炒血豆腐

素炒血豆腐的做法

1张图片

“血豆腐，营养价值很高的一种食物，微微翻炒一下味道就很不错，快手小炒之一，”

食材明细

主料

血豆腐 一块
盐适量

辅料

青椒一根

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒血豆腐的做法步骤

1
血豆腐切片，
2
青椒切成圈，
3
热锅下油，爆香青椒，
4
倒入血豆腐，
5
迅速轻柔的快炒，一微微变色即可，（变成香猪肝一样的颜色）再继续炒会炒老了，就不嫩了，撒一点点盐即可，（一定不要撒多了，血豆腐本身就有一些盐味，再撒一些是为了提味，所以最好先尝一尝，再确定应该撒多少）

来自美食天下灵泠的作品

使用的厨具：炒锅

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