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培根芝士面包

花开依绽放

培根芝士面包的做法

1张图片

“双休日没事而且又碰上下雨天就喜欢在家折腾吃的啦！”

食材明细

主料

高筋面粉 350g
牛奶 200g
鸡蛋 1个
盐 4g
培根 5条
麻海苔碎 少量

辅料

咸甜口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

培根芝士面包的做法步骤

1
面包机桶里放鸡蛋一个、牛奶200克
2
一个角落放盐4克
3
另一个角落放糖35克
4
放色拉油25克
5
面粉和玉米淀粉混合过筛放入面包机桶里
6
最后放4克酵母
7
启动面包机和面功能，十分钟；再接着按发面功能
8
面包机轰鸣声响起后，倒出面团，若怕粘可以放少许高筋面粉
9
成大约45克左右的小面团
10
用厨房纸巾吸干培根的水分，一条培根可以剪成四份
11
剪好芝士片，一片芝士可以剪四份
12
把面团搓着圆形，按扁放连模里，中间放剪碎了的培根，上面盖四分之一的芝士片，后面的依次做完；等第二次发酵
13
大概二十分钟就发酵好了，刷了蛋液、撒些少量的芝麻、海苔碎
14
150度20分钟，好了哦
15
成品

小窍门

面团按在模具时，底部要薄点，不然发酵好的面包培根都到上面来了；培根一定要用厨房纸巾吸干水份。

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使用的厨具：面包机、电烤箱

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