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培根芝士面包卷

培根芝士面包卷的做法

1张图片

“培根芝士面包卷，非常受欢迎的一款咸味面包！”

食材明细

主料

酵母 3g
高粉 250g
砂糖 18g
盐 2g
黄油 25g
牛奶 120g
鸡蛋 1个

辅料

其他口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

培根芝士面包卷的做法步骤

1
先放入牛奶、鸡蛋、盐、砂糖，再放入高粉和酵母，用面包机开始和面
2
和成面团后加入切小的黄油粒，继续和面
3
把面团和成可以拉出薄膜的状态
4
放入面包机中基础发酵至原来的两倍大
5
取出后压扁排气分成6等份，松弛10分钟
6
取一个小面团擀成长条状，放上培根和芝士片
7
慢慢卷起来
8
一切为二
9
把面胚排放在纸膜中
10
放入烤箱低温二次发酵
11
撒上适量马苏里拉芝士和葱花
12
放入预热好的烤箱180度烤20分钟
13
成品图

小窍门

也可以不用纸膜直接放在烤盘里烤制

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：电烤箱

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