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白菜卷饼

䔡芄……
白菜卷饼的做法

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食材明细

主料
辅料

白菜卷饼的做法步骤

  • 白菜卷饼的做法步骤：1
    1
    提前煮烂的牛肉切肉沫
  • 白菜卷饼的做法步骤：2
    2
    白菜切小块
  • 白菜卷饼的做法步骤：3
    3
    剁椒剁碎
  • 白菜卷饼的做法步骤：4
    4
    胡萝卜剁碎，葱切花
  • 白菜卷饼的做法步骤：5
    5
    面粉放入鸡蛋，花椒粉、胡椒粉、孜然、盐，搅拌均匀，煎成薄饼
  • 白菜卷饼的做法步骤：6
    6
    油加热，放入一勺剁椒、碎辣皮子、辣黄豆酱、米酒、番茄炒香，放入白菜，加水没过白菜，大火烧至收汁，关火放入盐醋，鸡精，拌匀成盘
  • 白菜卷饼的做法步骤：7
    7
    饼中间放上一点剁椒，一些白菜，口感清脆爽口

小窍门

1.剁椒是我提起做好的（盐、葱、姜、蒜、红朝天椒和绿色朝天椒）
2.薄饼的面糊一定要搅匀没有疙瘩
3.面糊要挂汁的稠度，小火慢煎
来自 美食天下 䔡芄…… 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜  

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