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圣诞节不可少的一道美食——烤鸡

圣诞节不可少的一道美食——烤鸡的做法

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“为了迎接圣诞气氛，没有真正的火鸡就用普通的鸡来烤哦~~~~~~~~~~~说起圣诞节，怎么少得了最经典的烤火鸡。烤火鸡在西方人的感恩节和圣诞节餐桌上，是必不可少的一道菜。腌制入味后，烤出来十分美味哦。”

食材明细

主料

鸡一只
新奥尔良腌料 一包
料酒 20g
黑胡椒 适量
姜丝适量
水 50g
油 10g
烧烤汁 10g
蒜蓉适量

其他口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

烤鸡的做法步骤

1
准备好材料
2
鸡洗净后将鸡头跟鸡屁股砍掉
3
将所有腌料倒入碗里调制好，然后将鸡放进去拌匀，用手按摩使腌料均匀，将适量蒜蓉跟姜丝塞进鸡肚内
4
盖上保鲜膜，放入冰箱腌制12小时以上（我是提前一天晚上腌制好的哦）
5
放在锡纸上
6
用锡纸将鸡裹住，这样烤出来会比较鲜嫩
7
烤箱预热200度，烤50~60分钟
8
去掉锡纸，刷上一层腌料，再放入烤箱烤几分钟使其上色即可，香喷喷的，可以开吃啦
9
肉质鲜嫩
10
鸡腿直接撕下来吃咯

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使用的厨具：电烤箱

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