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海参小米粥的做法

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海参小米粥是以高蛋白低脂肪几乎零胆固醇的完美搭配,吃出美味和健康营养大概就是这碗小米海参粥了,经常食用可提高人体免疫力缓解疲劳,是冬天不可多得的滋补佳品。

食材明细

主料
  • 小米 50克
  • 即食海参 一根
辅料

海参小米粥的做法步骤

  • 海参小米粥的做法步骤:1
    1
    小米洗净后用清水泡半小时,海参洗净
  • 海参小米粥的做法步骤:2
    2
    准备生姜片和枸杞子
  • 海参小米粥的做法步骤:3
    3
    砂锅内倒入清水先把小米加入大火煮
  • 海参小米粥的做法步骤:4
    4
    煮开后撇清泡沫后盖上转小火煮至小米涨开
  • 海参小米粥的做法步骤:5
    5
    煮粥的时候把海参处理一下,锅内倒入清水加入生姜片大火煮开后加入海参
  • 海参小米粥的做法步骤:6
    6
    加入料酒焯水后捞起
  • 海参小米粥的做法步骤:7
    7
    等小米煮至粘稠后打开转大火加入海参煮片刻
  • 海参小米粥的做法步骤:8
    8
    加入枸杞子用盐调味后熄火出锅
  • 海参小米粥的做法步骤:9
    9
    来一碗尝尝

小窍门

1.重要的事说一遍,小米煮粥时候不能离开,最好不要盖盖子
2.即食海参最后加入煮至片刻即可
来自 美食天下 香儿厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
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