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海参小米粥

海参小米粥的做法

4张图片

“海参小米粥是将小米和水混合着煮，中间加入发泡好的海参。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富，容易吸收。”

食材明细

主料

小米 50克
海参 3只

辅料

鸡汤 1份
枸杞适量
细盐少许

原味口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

海参小米粥的做法步骤

1
备好所用食材。
2
将小米用清水泡一下。
3
将泡好的小米控水加至在电饭煲里。
4
加入事先炖好的鸡汤。
5
选择煮粥模式将小米粥煮好。
6
在小汤锅里加清水及姜片煮开。
7
将泡发好的海参下锅煮二分钟。
8
加适量料酒调味。
9
小米粥煮好加入细盐枸杞调味。
10
再将烫好的海参加入即可。

小窍门

泡发的海参不易煮太长时间，微烫煮就可以。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：粥

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