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猪肉干焖白萝卜

猪肉干焖白萝卜的做法

2张图片

“猪肉干焖白萝卜可以消食健胃，理气化痰，是治疗消食、便秘的好方法。
猪肉干是姐姐家婆自己晒的，比较放心，新鲜干净又卫生呢，亲们可要多多捧场哦··”

食材明细

主料

猪肉干 1大片
白萝卜 2条

辅料

蒜头 3小颗
姜半颗

配料

盐适量
生抽适量
五香粉 适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

猪肉干焖白萝卜的做法步骤

1
材料图：猪肉干1大片、白萝卜2条、蒜头3小颗、姜半颗。
2
白萝卜剥皮洗净切小块装盆待用。
3
猪肉干泡温水30分钟，泡软后洗净沥干切条状，蒜头用刀按扁，姜切丝。
4
配料图：盐、生抽、五香粉。
5
高压锅洗净，倒入切好的白萝卜。
6
倒入切好的猪肉干、蒜头、姜丝搅拌均匀。
7
盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转中小火焖10分钟即关火。

小窍门

用猪肉干焖白萝卜其实是互补，单吃猪肉干热而且有熏味，单吃白萝卜又太凉（脾胃虚寒者不宜吃）两者相加既营养丰富而且口感十足··其实料下得足，火侯掌握得好，焖出来的萝卜比肉还好吃呢··呵呵··

来自美食天下吖冰的作品

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