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拌茄子

拌茄子的做法

3张图片

“夏天吃这样的菜，开胃又下饭。”

食材明细

主料

茄子适量

辅料

蒜头适量
油适量
葱适量
盐适量

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

拌茄子的做法步骤

1
准备新鲜的茄子，洗净。
2
切成长条，每条上面带皮。
3
放到米饭锅里一起煮熟。
4
煮熟的茄子撒上盐，葱花，淋上热香油，最后加蒜末拌匀就可以。

小窍门

煮熟的茄子在拿出来的时候要把上面的饭粒弄干净。

来自美食天下小耿妈妈的作品

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