“这是一款可蛋糕、可面包的美食，关于它的出处很有争议，说法不一，但不管怎样，拥有足量干果的咕咕霍夫，依然受到人们对它的喜爱，特别是在德国和法国的阿尔萨斯地区，在圣诞节这一天，一定少不了咕咕霍夫。正宗的咕咕霍夫无论配料还是做法都相对麻烦一些，今天做一个改良的简洁版的咕咕霍夫，红色的蔓越莓和开心果的加入，正好烘托出圣诞的气氛。”

主料

• 高粉 125g
• 白糖 25g
• 吉士粉 4g
• 酵母 3g
• 全蛋 54g
• 精盐 1g
• 色拉油 15g
• 牛奶 35ml

辅料

• 开心果 20g
• 蔓越莓 20g
• 葡萄干 20g