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草莓蛋糕卷,外层还有朱古力的做法

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食材明细

主料
辅料

草莓蛋糕卷的做法步骤

  • 草莓蛋糕卷,外层还有朱古力的做法步骤:1
    1
    全部食材,其中核桃后来没用上。
  • 草莓蛋糕卷,外层还有朱古力的做法步骤:2
    2
    蛋黄+黄油+70克糖+牛奶 用打蛋器打,再筛入低粉,
  • 草莓蛋糕卷,外层还有朱古力的做法步骤:3
    3
    打蛋白……
  • 草莓蛋糕卷,外层还有朱古力的做法步骤:4
    4
    蛋白分次再加入,十字拌均。
  • 草莓蛋糕卷,外层还有朱古力的做法步骤:5
    5
    烤盘放油纸,面糊倒入,排气180度20分钟
  • 草莓蛋糕卷,外层还有朱古力的做法步骤:6
    6
    里面组织非常的松
  • 草莓蛋糕卷,外层还有朱古力的做法步骤:7
    7
    凉却后涂上草莓酱卷起来,可以再冷藏半小时更定型。
  • 草莓蛋糕卷,外层还有朱古力的做法步骤:8
    8
    隔水溶化
  • 草莓蛋糕卷,外层还有朱古力的做法步骤:9
    9
    趁热涂到蛋糕卷上,再用叉子划出线条。
  • 草莓蛋糕卷,外层还有朱古力的做法步骤:10
    10
    本来是要上糖粉的,找不到,用椰丝代替。
  • 草莓蛋糕卷,外层还有朱古力的做法步骤:11
    11
    来个特写。等朱古力变硬,就可以切了……
来自 美食天下 xingkong1970 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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