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豆芽肉末汤

豆芽肉末汤的做法

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“绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。”

食材明细

主料

绿豆芽 1小把
肉末少许
香葱 1棵
黑椒粉 少许

辅料

盐适量
鸡精少许

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

豆芽肉末汤的做法步骤

1
准备好材料：豆芽去根部洗净，香葱切段，猪肉加少许黑椒粉剁碎。
2
锅中加入1碗清水，大火煮至快开时，下入肉末煮散煮沸。
3
下入豆芽。
4
汤再次煮沸时调入盐和鸡精关火。
5
再下入葱段拌匀即可。
6
盛入碗中即可食用。
7
豆芽清淡爽口。
8
汤汁鲜甜味美。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：煮锅

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