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卡通豌豆糕

卡通豌豆糕的做法

2张图片

“干豌豆的营养价值很高。能够增强机体提高免疫功能。脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等等。宝贝可以少吃点。豌豆是很有营养，做成卡通的宝贝们更喜欢，少加一点点的糖就可以了。自家做的吃着放心。”

食材明细

主料

脱皮干豌豆 200G

辅料

绵白糖 70g

甜味口味
煮工艺
一天耗时
简单难度

卡通豌豆糕的做法步骤

1
脱皮豌豆淘洗干净、用冷水泡12个小时左右
2
泡好的豌豆放适量的水、用高压锅煮15分钟（排气计时）
3
煮锅冷了在开锅、如果汤多就倒出去
4
用压铲按成泥状、个人喜欢有些颗粒的口感好、如果需要细腻的用料理机打
5
放白糖拌均匀（注意豆泥一定要干些，放糖豆泥会变稀）
6
模具没有抹油、（宝贝很排斥异味）用硅胶刮刀装进模具、放在桌上震几下出气泡、盖上保鲜膜放温度低的地方成型、脱模画上眼睛等等就可以了

小窍门

1.硅胶的很好脱模
2.做好一定排除下气泡不然影响外表美观

来自美食天下暮色影子的作品

使用的厨具：煮锅

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