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炸土豆盒子

YY在厨房
炸土豆盒子的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

炸土豆盒子的做法步骤

  • 炸土豆盒子的做法步骤：1
    1
    土豆煮熟后,趁热去皮压成泥,加入适量盐和黑椒碎,混合均匀,放凉待用。
  • 炸土豆盒子的做法步骤：2
    2
    辣椒金枪鱼倒出用滤网沥干汁液,洋葱切成粒,奶酪刨成丝,待用。
  • 炸土豆盒子的做法步骤：3
    3
    取一平底锅,倒入适量油烧热,再倒入洋葱粒和少许盐一起煸香,关火。
  • 炸土豆盒子的做法步骤：4
    4
    倒入沥干汁液的金枪鱼,拌匀后放凉,待用。
  • 炸土豆盒子的做法步骤：5
    5
    金枪鱼馅放凉后,加入奶酪丝拌匀,成为土豆盒子的馅料。
  • 炸土豆盒子的做法步骤：6
    6
    准备好面粉,面包糠,鸡蛋液。
  • 炸土豆盒子的做法步骤：7
    7
    取适量的土豆泥(大小随自己喜欢)搓圆后,用手捏成窝状。
  • 炸土豆盒子的做法步骤：8
    8
    放入馅料,用虎口慢慢收口。
  • 炸土豆盒子的做法步骤：9
    9
    收口后,用手轻轻捏成饼状。
  • 炸土豆盒子的做法步骤：10
    10
    每个都依次均匀地粘上面粉,再粘上鸡蛋液,最后粘上面包糠。
  • 炸土豆盒子的做法步骤：11
    11
    做好的饼胚,放入7成热的油里,炸至两面金黄色;(翻面的时候力度一定要轻,不然容易裂开来,也可多放些油,让其整个泡在油里炸,我是为了省油)。
  • 炸土豆盒子的做法步骤：12
    12
    炸好的土豆盒子,捞起放在吸油纸了,稍放凉即可食用。
来自 美食天下 YY在厨房 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃   儿童   夏季食谱   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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