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小青de美食厨房-----清肠菜木耳炒上海青

小青de美食厨房-----清肠菜木耳炒上海青的做法

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“木耳炒上海青这是一道非常清淡的菜，据有清肠排毒的功！减肥的朋友可以经常吃哦！”

食材明细

主料

木耳 1两
上海青 250克

辅料

油适量
鸡精 1勺
香油 1勺
盐 1小勺
蒜末适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

木耳炒上海青的做法步骤

1
将上海青洗净，对半切开（可选择小颗一点的上海青）木耳泡好洗净去掉杂质.蒜切末备用.
2
锅中放水烧开，放入1勺盐，倒入上海青焯水后捞出，用凉水过一下将水沥干.
3
锅中放油烧热不，放入蒜末炒香，放入木耳翻炒三分钟，再放入上海青炒两分钟，调入香油，盐，鸡精就可装盘啦！

小窍门

将水烧开后放入盐，再焯上海青，可保持上海青的颜色翠绿，捞出后再过凉水，叶子不会变黄.

来自美食天下小青de美食的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：素菜

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