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在家也能做出的星级甜品 #法式水果布丁#

在家也能做出的星级甜品 #法式水果布丁#的做法

1张图片

“舒软细腻，可爱又娇媚的颜值担当，让你忘了什么叫做抗拒”

食材明细

主料

车厘子 500克
砂糖 70克
香草精 1大匙
牛奶 250ml
碎坚果 适量

辅料

鸡蛋 3颗
盐 1小撮
中筋面粉 70克
无盐奶油 15克（隔水融化）
糖粉适量

香草口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

法式水果布丁的做法步骤

1
准备好所有食材
2
车厘子去核，切两半备用
3
碗中加入鸡蛋、砂糖、盐、香草精，用打蛋器打散
4
加入面粉搅拌均匀，然后倒入牛奶继续搅拌均匀
5
烤盘底部刷一层奶油
6
车厘子铺满整个烤盘
7
慢慢倒入面糊，约7分满
8
放入180℃的烤箱约烤40分钟，过程中注意转动烤盘，以使受热均匀
9
烤到表面金黄，闻到浓浓香味就可以了，用筷子穿刺中心部位，取出时没有粘黏蛋液就表示已经熟透
10
吃的时候撒一点糖粉和碎坚果即可
11
12

小窍门

刚烤出来的时候，可能膨胀得特别厉害，过一会自然会收缩成理想形状

来自美食天下林语私厨的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：下午茶

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