“奶酪饼干是补钙小能手，家里时常屯有奶酪，为了快速消耗奶酪，我会做很多奶酪饼干，上班，外出，随时随地补充能力。这个款式是小时候印象中的奶酪，冒和老鼠，老鼠在偷吃奶酪的时候，它总是以这个形态出现，当时心里总是默默吞口水，心想，奶酪该有多好吃啊。长大了，很多美味都吃过，独独忘不了记忆中的那股甜。”

主料

• 黄油 85克
• 奶酪 120克
• 泡打粉 2克

辅料

• 糖粉 60克
• 低筋粉 180克
• 鸡蛋黄 1个