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芋圆腊八粥

芋圆腊八粥的做法

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““腊七腊八，冻死寒鸦”。今天是中国传统的腊八节(农历十二月初八)，按照民间习俗，腊八节一定要腌腊八蒜、喝腊八粥驱寒保暖。腊八粥是传统保健食品，富含多种膳食纤维和抗氧化成分，对于控制血糖血脂、减肥都有积极意义。”

食材明细

主料

黑米适量
红粳米 适量
玉米渣 适量
薏米适量
糯米适量

辅料

花生米 适量
黄豆适量
大枣适量
芋圆适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

芋圆腊八粥的做法步骤

1
首先称量好八宝粥需要的各种食材（红豆、黑米、红粳米、玉米渣、黄豆、花生、糯米、薏米、大枣等，随自己喜好）
2
洗净，用水泡3-4个小时。
3
大枣也洗净，浸泡1个小时左右。
4
用压力锅煮熟即可。
5
提前做好芋圆，
6
用水煮熟，待芋圆浮上水面就代表芋圆煮熟了。
7
煮熟的芋圆放入凉的开水中过一下，以防粘连。
8
盛上一碗热腾腾的八宝粥，可以添加一些红糖调味，放入煮好的芋圆，开吃。太美味了。
9
成品图。
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成品图。

小窍门

所有的米一定要泡的。

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使用的厨具：电压力锅、高压锅

所属分类：粥老人腊八

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