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黑胡椒烤秀珍菇的做法

  2张图片

可以说这道秀珍菇是我吃过最鲜嫩多汁的菌菇了,口感超棒。做法非常简单,大家一定要试试。

食材明细

主料
辅料

黑胡椒烤秀珍菇的做法步骤

  • 黑胡椒烤秀珍菇的做法步骤:1
    1
    将秀珍菇洗净,尽量保持完整的形状,不要掰开。
  • 黑胡椒烤秀珍菇的做法步骤:2
    2
    锅中加入清水,煮开,下入秀珍菇焯烫至7分熟,大约2分钟的样子。
  • 黑胡椒烤秀珍菇的做法步骤:3
    3
    焯烫过的秀珍菇取出放入漏网中沥掉水分,不需要太干,10分钟左右即可。加入适量盐。
  • 黑胡椒烤秀珍菇的做法步骤:4
    4
    再倒入少许鲜酱油。
  • 黑胡椒烤秀珍菇的做法步骤:5
    5
    倒入适量橄榄油。
  • 黑胡椒烤秀珍菇的做法步骤:6
    6
    再撒上些黑胡椒粉。
  • 黑胡椒烤秀珍菇的做法步骤:7
    7
    用筷子轻轻搅拌均匀,腌制10分钟。
  • 黑胡椒烤秀珍菇的做法步骤:8
    8
    然后将秀珍菇摆在铺好锡纸的烤盘上,190度,烤10分钟即可。

小窍门

清洗时要小心,不要碰坏了秀珍菇,影响美观。
焯烫好后,不要用手去挤掉菌菇内的水分,让其自然沥水就可以。
调料随意增减。
来自 美食天下 七九星星 的作品
使用的厨具:电烤箱
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