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花生酱面包

给宝贝做的饭
花生酱面包的做法

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食材明细

主料

花生酱面包的做法步骤

  • 花生酱面包的做法步骤：1
    1
    把除黄油外的所有面团原料放入面包机中，搅拌15分钟后加入黄油再搅拌20分钟至扩展阶段。
  • 花生酱面包的做法步骤：2
    2
    放入容器内发酵至2--2.5倍大。
  • 花生酱面包的做法步骤：3
    3
    排气、滚圆、松驰后，擀成长方形大片。
  • 花生酱面包的做法步骤：4
    4
    将面片右2/3处抹上花生酱。(也可以用自己喜欢的其它酱料)
  • 花生酱面包的做法步骤：5
    5
    左1/3面片向右折，如图所示。
  • 花生酱面包的做法步骤：6
    6
    再将右边的面片向左折。如图所示。
  • 花生酱面包的做法步骤：7
    7
    折叠好的面团装入保鲜盒中放冰箱冷冻30分钟。
  • 花生酱面包的做法步骤：8
    8
    用刀顺长边等切成6份。
  • 花生酱面包的做法步骤：9
    9
    取一面块，双手反向搓长。
  • 花生酱面包的做法步骤：10
    10
    然后对折绕在一起呈麻花状，粘紧收口，放入烤模内置温暖湿润处进行二次发酵。
  • 花生酱面包的做法步骤：11
    11
    发酵好的面团表面均匀地刷上一层蛋液，撒适量花生碎。
  • 花生酱面包的做法步骤：12
    12
    烤箱预热，175度约烘焙20分钟。
  • 花生酱面包的做法步骤：13
    13
    成品图
  • 花生酱面包的做法步骤：14
    14
    成品图
  • 花生酱面包的做法步骤：15
    15
    成品图
  • 花生酱面包的做法步骤：16
    16
    成品图
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使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙  

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