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香菇滑鸡片

香菇滑鸡片的做法

1张图片

“在学校经常点外卖吃因为这个够清淡比较喜欢，所以就想自己做做看”

食材明细

主料

鸡胸肉 100克
香菇 6个
黄瓜适量

辅料

红尖椒 1个
生粉适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇滑鸡片的做法步骤

1
鸡胸肉切片倒入适量生粉拌匀
2
黄瓜切片
3
香菇切片
4
红尖椒切片（喜欢特别清淡的也可以不用的）
5
鸡胸肉倒入锅中炒的变成白色后盛起来
6
倒入红尖椒翻炒一下
7
依次倒入黄瓜
8
倒入香菇
9
适量生粉加水勾芡倒入锅中
10
炒三分钟左右呈粘稠状即可
11
盛起装人盘中

小窍门

鸡胸肉最好在未完全解冻的时候切片比较容易，这是一到两人的量所以东西放到比较少，可酌情增加

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使用的厨具：炒锅

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