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百试不败的经典之作:蔓越莓饼干的做法

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蔓越莓饼干,做法简单,成功率高,非常适合烘焙新手,其含营养丰富,所以才会一直得到认可和推崇,平时可以当做餐后小甜点或是下午茶也不错的,今天一起来重温一下经典的味道吧!

食材明细

主料
辅料

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 百试不败的经典之作:蔓越莓饼干的做法步骤:1
    1
    准备材料,蔓越莓干用朗姆酒浸泡
  • 百试不败的经典之作:蔓越莓饼干的做法步骤:2
    2
    软化好的黄油加糖粉用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积膨胀
  • 百试不败的经典之作:蔓越莓饼干的做法步骤:3
    3
    分2次加入鸡蛋打发搅匀
  • 百试不败的经典之作:蔓越莓饼干的做法步骤:4
    4
    筛入低筋面粉,拌匀
  • 百试不败的经典之作:蔓越莓饼干的做法步骤:5
    5
    加入蔓越莓干,拌匀
  • 百试不败的经典之作:蔓越莓饼干的做法步骤:6
    6
    用油纸包卷起来,卷成长方体,放冰箱冷冻一小时
  • 百试不败的经典之作:蔓越莓饼干的做法步骤:7
    7
    取出切边,切好后均匀的码在铺有油纸的烤盘上
  • 百试不败的经典之作:蔓越莓饼干的做法步骤:8
    8
    送入预热好的烤箱中层,上下火165度,烤15~20分钟即可
  • 百试不败的经典之作:蔓越莓饼干的做法步骤:9
    9
    烤至金黄出炉咯
  • 百试不败的经典之作:蔓越莓饼干的做法步骤:10
    10
    成品欣赏
  • 百试不败的经典之作:蔓越莓饼干的做法步骤:11
    11
    成品欣赏
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使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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