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食材明细
主料
排骨
适量
糯米
适量
红枣
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
排骨粉
适量
辣椒粉
适量
咸甜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
高级
难度
红枣糯米排骨的做法步骤
1
用料
2
排骨斩块
3
用盐,辣椒粉,排骨粉
4
淋上生抽
5
腌制一小时
6
糯米用清水提煎泡发泡软后用盐,糖拌匀待用,红枣去核
7
碗底铺一层糯米
8
放上一层排骨
9
再放上糯粉
10
再放上排骨
11
再放上糯米
12
放上红枣
13
放进蒸锅
14
蒸一40分钟,蒸熟蒸糯
15
好香的糯米排骨。
小窍门
糯米提前用清水泡发泡软
来自 美食天下
水青青
的作品
使用的厨具:电压力锅、高压锅、蒸锅
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