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电压力锅蛋糕

爱吃饭的糖豆包

电压力锅蛋糕的做法

1张图片

“儿子特别喜欢吃蛋糕，用电压力锅做，不放添加剂，宝宝吃着才放心”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
牛奶 50ml
糖 50克
面粉 80克

辅料

盐 1勺
油 1勺

甜味口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

电压力锅蛋糕的做法步骤

1
蛋清蛋黄分开放入无水无油的盆中
2
蛋黄中加入面粉盐和糖牛奶搅拌均匀，不要太稠，状态就跟沙拉酱差不多
3
蛋清加点糖打发至能拉出尖，倒扣盆留不下来
4
打发好的蛋清倒入蛋黄糊中
5
用硅胶铲左右搅拌均匀，千万不要转圈搅拌
6
电压力锅刷一层薄薄的油预热，倒入混合的糊糊，震出气泡
7
选择蛋糕功能，成熟后，赶紧开盖把蛋糕倒扣放凉
8
放凉后就可以吃了，单吃或者夹奶油都可以

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使用的厨具：电压力锅

所属分类：糕点

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