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蒜香酸辣鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜香酸辣鱼的做法步骤

  • 蒜香酸辣鱼的做法步骤:1
    1
    鲜活鱼一条,鲤鱼,鲳鱼都行
  • 蒜香酸辣鱼的做法步骤:2
    2
    处理干净
  • 蒜香酸辣鱼的做法步骤:3
    3
    煸开
  • 蒜香酸辣鱼的做法步骤:4
    4
    抹上盐,酱油或生抽 ,料酒,十三香腌制一小时入味
  • 蒜香酸辣鱼的做法步骤:5
    5
    备酸辣椒,蒜瓣,生姜,米椒
  • 蒜香酸辣鱼的做法步骤:6
    6
    切碎
  • 蒜香酸辣鱼的做法步骤:7
    7
    烧油
  • 蒜香酸辣鱼的做法步骤:8
    8
    放进切好的蒜,酸辣椒,米椒,姜米
  • 蒜香酸辣鱼的做法步骤:9
    9
    炒香,关火,撒上调味鲜,淋上蒸鱼豉油合匀
  • 蒜香酸辣鱼的做法步骤:10
    10
    沥好的沥汁摆盆里
  • 蒜香酸辣鱼的做法步骤:11
    11
    倒进刚炒好的酸辣椒
  • 蒜香酸辣鱼的做法步骤:12
    12
    放进蒸锅
  • 蒜香酸辣鱼的做法步骤:13
    13
    水开后蒸15---20分钟
  • 蒜香酸辣鱼的做法步骤:14
    14
    好香辣的鱼
来自 美食天下 水青青 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   秋季食谱   宴客菜   晚餐  

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