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蒸包子

蒸包子的做法

5张图片

“包子是传统的面食之一，馅料按照自己的口味搭配调制就可以。”

食材明细

主料

面粉 500克
猪肉馅 300克

辅料

酵母粉 2克
盐 6克
胡椒粉 1克
葱姜适量
鸡粉 5克

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

蒸包子的做法步骤

1
面粉加酵母粉温水搅拌成面穗
2
和成光滑面团，覆盖保鲜膜发酵至2倍大以上。
3
猪肉馅加鸡粉、盐、胡椒粉、葱姜搅拌均匀。
4
把发酵好的面团揉匀，均匀下剂
5
将其擀成包子皮
6
取一个皮，加适量馅料
7
将其包严
8
放入锅中
9
旺火蒸制8分钟即成

小窍门

馅料可以按照自己的口味搭配调制。

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使用的厨具：蒸锅

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