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海苔薄饼

海苔薄饼的做法

1张图片

“在港货店买了两包寿司紫菜，打算回家给宝宝做寿司吃，结果做了一张紫菜宝宝都不爱吃。家里剩的紫菜该怎么办？怎么办？做一款海苔薄饼吧，自己吃或送朋友都杠杠的。”

食材明细

主料

低精粉 150克
海苔 4克
植物油 35克

辅料

鸡蛋 1个
牛奶 25克
白芝麻 1克
盐 1克
小苏打 1/3勺
酵母 1.5克

咸鲜口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

海苔薄饼的做法步骤

1
做寿司的紫菜在烤箱上下175度烤一分钟，把紫菜捏碎备用。
2
把低精粉和小苏打筛入盆中。
3
加入盐、小苏打、紫菜、白芝麻搅拌几下。
4
加入酵母、鸡蛋植物油用筷子搅拌成面絮，再慢慢加入牛奶。
5
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒15分钟。
6
擀成2毫米的薄饼，盖上保鲜膜再醒20分钟。
7
切成自己喜欢的形状大小，烤箱上下火170度烤10分钟。
8
没有加糖，不怕胖啦，多吃点。

小窍门

1、我喜欢足料的，所以紫菜放了4克，其实放2克都很香啦。
2、我还加了白芝麻，大家也可以不放，也可以放黑芝麻。

来自美食天下鱼双双的作品

使用的厨具：电烤箱

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