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刀切馒头

独角戏71
刀切馒头的做法

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食材明细

主料
辅料

刀切馒头的做法步骤

  • 刀切馒头的做法步骤：1
    1
    酵母放入温水静置10分钟
  • 刀切馒头的做法步骤：2
    2
    面粉备好
  • 刀切馒头的做法步骤：3
    3
    细砂糖一勺
  • 刀切馒头的做法步骤：4
    4
    酵母水，糖倒入面粉中
  • 刀切馒头的做法步骤：5
    5
    和成雪花片
  • 刀切馒头的做法步骤：6
    6
    和成光滑面团盖保鲜膜温暖处发酵2倍大
  • 刀切馒头的做法步骤：7
    7
    发好的面团
  • 刀切馒头的做法步骤：8
    8
    放揉面垫分割揉出气体
  • 刀切馒头的做法步骤：9
    9
    搓成粗粗的长条
  • 刀切馒头的做法步骤：10
    10
    切成长方形馒头
  • 刀切馒头的做法步骤：11
    11
    放蒸屉入锅中盖盖二次发酵30分钟
  • 刀切馒头的做法步骤：12
    12
    冷水入锅，中火蒸18分钟即可
  • 刀切馒头的做法步骤：13
    13
    关火焖5分钟开盖
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   老人   快餐   午餐  

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