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栗子鸡煲的做法

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栗子鸡煲非常美味,栗子中融入了鸡肉的浓香,鸡肉中也有栗子的香味。栗子有养胃健脾,补肾强筋等功效,但是栗子每次不宜多吃哦~

食材明细

主料
辅料

栗子鸡煲的做法步骤

  • 栗子鸡煲的做法步骤:1
    1
    鸡肉洗净剁块后加盐、料酒拌匀腌制20分钟;
  • 栗子鸡煲的做法步骤:2
    2
    准备其它材料;
  • 栗子鸡煲的做法步骤:3
    3
    栗子在沸水中煮2分钟后捞出去皮;
  • 栗子鸡煲的做法步骤:4
    4
    胡萝卜去皮切块;青椒切块;姜蒜切片;葱切末;
  • 栗子鸡煲的做法步骤:5
    5
    锅中加油烧热,炒香姜片蒜片;
  • 栗子鸡煲的做法步骤:6
    6
    加入鸡肉煎炒一会儿,然后加酱油炒匀上色;
  • 栗子鸡煲的做法步骤:7
    7
    加入栗子稍炒;
  • 栗子鸡煲的做法步骤:8
    8
    把鸡肉栗子转入砂锅,加入胡萝卜拌匀再加小半碗水小火煲30分钟;
  • 栗子鸡煲的做法步骤:9
    9
    加入青椒再煲5分钟;
  • 栗子鸡煲的做法步骤:10
    10
    再撒点葱花。

小窍门

用鸡翅、鸡腿等也可以。
来自 美食天下 緣豆兒 的作品
使用的厨具:砂锅、平底锅
所属分类: 私房菜   中式宴请   老人   朋友聚餐   冬季食谱   满汉全席   午餐  

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