客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
黑芝麻核桃粉的做法

  1张图片

黑芝麻核桃粉,小时候妈妈每年冬天都给我做来当零食吃,一天吃个两小勺。为什么要给我吃这?因为小时候我的头发又稀又黄呗~ 不知是不是遗传,我的宝宝和我小时候一个样,穿着粉红色的裙子出门,还被人家叫小弟弟... 今年给她做了这个芝麻核桃粉,每天吃一勺,希望她能长出黑黑的浓密的头发。
PS.孕妇也可以食用,对胎儿及自身都是非常有益的。

食材明细

主料
辅料

黑芝麻核桃粉的做法步骤

  • 黑芝麻核桃粉的做法步骤:1
    1
    黑芝麻过筛,筛掉垃圾,过水洗干净,沥干水分。
  • 黑芝麻核桃粉的做法步骤:2
    2
    核桃肉洗一下,沥干水分,掰小一点。
  • 黑芝麻核桃粉的做法步骤:3
    3
    锅烧热,放入黑芝麻翻炒。小火不停的用锅铲翻炒,黑芝麻炒过头会发苦。看到芝麻跳起,并且有哔哔的声音时就可以关火了。马上盛出来,锅子会有余温。
  • 黑芝麻核桃粉的做法步骤:4
    4
    翻炒核桃,颜色微黄,盛出备用。炒过的核桃更香。
  • 黑芝麻核桃粉的做法步骤:5
    5
    散热。
  • 黑芝麻核桃粉的做法步骤:6
    6
    手摸没有温度后,就可以用料理机磨粉了。芝麻,核桃,冰糖,分几次全部磨好。这机器很强劲,也有可能是量少,2秒就成粉了。不宜时间过长,时间太长,芝麻和核桃都出油就会黏在一起结块了。
  • 黑芝麻核桃粉的做法步骤:7
    7
    倒锅里,搅拌均匀。
  • 黑芝麻核桃粉的做法步骤:8
    8
    装密封瓶里保存。

小窍门

1.芝麻炒过头会发苦。不确定熟不熟,可以随时抓几粒吃吃看。
2.核桃如果是自己剥的就不用洗,可以直接炒。
3.散热后再磨粉,否则芝麻核桃有湿气,不利于保存。
4.成粉就停止,磨久了芝麻核桃出油,成品会结块。
5.因为是给宝宝吃的,糖的量不多,爱吃甜的可以再加一点冰糖,孕妇还是低糖为好。
来自 美食天下 虫妈小米 的作品
使用的厨具:食物调理机、炒锅
所属分类: 私房菜   儿童   下午茶   补肾   养肾  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多