“外面的烧麦看上去像朵花儿似的，这可全杖着独特的皱皱烧麦皮。以前在饭店见过擀烧麦皮的专用工具，我们这里叫捣烧麦锤。也有人用擀面杖擀出花儿来。咱今儿变通一下，用个小方法，把饺子皮巧变烧麦皮如何？呵呵，这回在家轻松做烧麦啦。”

主料

• 饺子粉 500g
• 猪肉泥 550g

辅料

• 橄榄油 适量
• 姜粉 适量
• 花椒粉 适量
• 大料粉 适量
• 酱油 适量
• 食用油 适量