客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
墨西哥鸡肉卷饼的做法

  1张图片

一直觉得墨西哥鸡肉卷很难做,每回都只是看看而已,昨天无意中发现了做法,发现很简单啊,那就可以做啦~墨西哥卷饼(Taco),有时音译为“塔可”等,是墨西哥的传统食品,用一张墨西哥薄饼(tortilla)将肉馅、蔬菜等卷起来食用。

食材明细

主料
辅料

墨西哥鸡肉卷饼的做法步骤

  • 墨西哥鸡肉卷饼的做法步骤:1
    1
    翅根提前解冻,去掉骨头。
  • 墨西哥鸡肉卷饼的做法步骤:2
    2
    生姜切小条放入碗中,放入烤肉料、蚝油、老抽、料酒和盐。
  • 墨西哥鸡肉卷饼的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀,最少腌制2小时,中间记得翻面。
  • 墨西哥鸡肉卷饼的做法步骤:4
    4
    腌好的鸡肉取出来,裹一层面包糠。
  • 墨西哥鸡肉卷饼的做法步骤:5
    5
    放在烤盘上。
  • 墨西哥鸡肉卷饼的做法步骤:6
    6
    210度预热烤箱,上下火+热风对流200度,20分钟即可。烤好的鸡肉放凉。
  • 墨西哥鸡肉卷饼的做法步骤:7
    7
    玉米面和面粉放入盆中,比例是1:1。
  • 墨西哥鸡肉卷饼的做法步骤:8
    8
    加入适量的清水和成较软的面团,醒发30分钟。
  • 墨西哥鸡肉卷饼的做法步骤:9
    9
    醒好的面团拿出来。
  • 墨西哥鸡肉卷饼的做法步骤:10
    10
    分成三个小面团。
  • 墨西哥鸡肉卷饼的做法步骤:11
    11
    擀开,尽量擀成圆形。(哎呦我这个手残党,擀的不圆,见谅。。。)
  • 墨西哥鸡肉卷饼的做法步骤:12
    12
    不粘锅中不放油,放入饼子小火烙。
  • 墨西哥鸡肉卷饼的做法步骤:13
    13
    一面金黄后翻面。
  • 墨西哥鸡肉卷饼的做法步骤:14
    14
    烙好的饼子都取出来。准备好生菜和番茄酱,胡萝卜(我用的是红色和黄色的)、鸡肉切条。
  • 墨西哥鸡肉卷饼的做法步骤:15
    15
    摆上各种蔬菜,浇一点儿番茄酱。
  • 墨西哥鸡肉卷饼的做法步骤:16
    16
    卷起来~
  • 墨西哥鸡肉卷饼的做法步骤:17
    17
    开吃吧~
  • 墨西哥鸡肉卷饼的做法步骤:18
    18
    因为玉米面含量较多,所以口感比较糙,但是健康啊~
  • 墨西哥鸡肉卷饼的做法步骤:19
    19
    料很丰富呢~

小窍门

1.卷饼中的调料有萨尔萨辣酱(salsa sauce)、鳄梨酱(guacamole)、碎番茄粒(pico de gallo)等。我妈只喜欢番茄酱,所以我就只用了番茄酱。
2.烤箱设置仅供参考哈~
来自 美食天下 吃好吃的喽520 的作品
使用的厨具:电烤箱、不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   西式宴请   高颜值   儿童   早餐   西餐   春季食谱  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多