“孟老师的咸味小蛋糕。曾经，没有咖喱粉的时候，用它改编成奥尔良版——把新奥尔良的腌料代替咖喱粉，做成奥尔良的烧烤味道。
很难得地，做个原封不动的原版，咖喱粉把面糊染成金黄，看起来就很有胃口。看着面糊在烤箱里膨胀爆开，裂开大嘴，未及入口，已是满满欣喜。
咖喱味儿，还不错。。。。”

主料

• 去皮马铃薯 145克
• 全蛋 1个
• 细砂糖 10克
• 盐 1/2小勺
• 玉米油 60克
• 牛奶 25克
• 低筋粉 90克
• 泡打粉 1/2小勺
• 小苏打 1/4小勺
• 咖喱粉 1.5小勺
• 白芝麻 1大勺