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蔓越莓葡萄干面包的做法

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一款很简单的面包,加入蔓越莓和葡萄干,甜中带酸,带来不一样的口感。

食材明细

主料
辅料

蔓越莓葡萄干面包的做法步骤

  • 蔓越莓葡萄干面包的做法步骤:1
    1
    厨师机后油法揉面,一次发酵至原来2.5倍大。
  • 蔓越莓葡萄干面包的做法步骤:2
    2
    取出面团排气,平均分割成4等份。
  • 蔓越莓葡萄干面包的做法步骤:3
    3
    将蔓越莓切碎和葡萄干混合一起。
  • 蔓越莓葡萄干面包的做法步骤:4
    4
    将面团擀成长方形状,放入干果。
  • 蔓越莓葡萄干面包的做法步骤:5
    5
    按长边卷起。
  • 蔓越莓葡萄干面包的做法步骤:6
    6
    排入不沾烤盘。
  • 蔓越莓葡萄干面包的做法步骤:7
    7
    二次发酵后表面刷蛋液。
  • 蔓越莓葡萄干面包的做法步骤:8
    8
    烤箱预热,中层热风,185度20分钟左右。
来自 美食天下 salila82 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐  

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