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椰蓉淮山糕:小清新的美好的做法

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 这个春节,我们家的小鲜肉独自和老公的同学一家去旅游。这个春节,我只打算我在家里,静静地享受这难得的时光,静静地写我喜欢的稿,静静地听自己喜欢的音乐,喝自己喜欢的茶,玩自己喜欢的美食。这样的日子,甚好!
  朋友送了自家种的淮山,粉糯香甜。除夕夜,将淮山蒸熟、压成泥,整成椰蓉山药糕,小清新的家宴甜点,还是蛮讨喜的。

食材明细

主料
辅料

椰蓉淮山糕的做法步骤

  • 椰蓉淮山糕:小清新的美好的做法步骤:1
    1
    山药刷洗干净,切段。
  • 椰蓉淮山糕:小清新的美好的做法步骤:2
    2
     放入电饭煲煮熟。
  • 椰蓉淮山糕:小清新的美好的做法步骤:3
    3
      取出稍微凉却。
  • 椰蓉淮山糕:小清新的美好的做法步骤:4
    4
      撕去外皮,用擀面杖将其压成山药泥。
  • 椰蓉淮山糕:小清新的美好的做法步骤:5
    5
     加入白糖、拌均匀。
  • 椰蓉淮山糕:小清新的美好的做法步骤:6
    6
     取一块捏紧搓圆。
  • 椰蓉淮山糕:小清新的美好的做法步骤:7
    7
     放入模具中按压。
  • 椰蓉淮山糕:小清新的美好的做法步骤:8
    8
     取出即可食用。

小窍门

淮山最好洗净,连皮一起蒸,因为要按压成泥,淮山要煮的软烂些。
喜欢吃甜的,可以再加点白糖。
来自 美食天下 小五的吃喝玩乐 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 小吃   家常菜   儿童   下午茶  

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