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鱼香茄子

CCC有只小猴子

鱼香茄子的做法

1张图片

“一如既往的没有过程图，哈哈哈”

食材明细

主料

姜 4大片切成丝
紫皮细茄子 4根
大蒜半个切小
青椒 1个
葱适量

辅料

黑醋一丢丢
蚝油适量
盐适量
生抽适量

鱼香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鱼香茄子的做法步骤

1
茄子去头尾，切成长条条，青椒切成你喜欢的形状，葱切葱花，姜和蒜一定要。姜切姜丝，蒜切小碎碎
2
锅热油，下姜丝蒜碎，爆香。喜欢的话下两个干辣椒，我没放～哈哈哈
3
下茄子，煸炒软。
4
放点生抽，盐，蚝油，醋，继续炒炒
5
加入青椒，炒炒，最后放入葱。尝尝味道，不够加点盐。好了。大功告成！

来自美食天下 CCC有只小猴子的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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